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soupe aux orties

  • La soupe aux orties

    e024090fe3d536589ced1eca3e73e965.jpg80b933aab47f4841a0f8e460d7e59c06.jpgFernand est venu dîner avec son faitout rempli de sa soupe aux orties.

    La soupe est faite avec des orties nouvelles :

    - les blanchir

    - les cuire avec des pommes de terre

    - écraser le tout avec un hachis : lard, persil, ail écrasés

     

    Merci Fernand. Merci aussi pour le bocal de cèpes de l'an dernier (pas de poussée avant notre départ !) et les haricots verts, et les prunes